Grès high-tech, planches de chêne millésimé, finitions ultra-mat ou extra-polies : les surfaces de 2025 n’ont plus rien à voir avec celles d’hier. D’un côté, Florim, pionnier italien du grand format céramique que toute galerie d’architecture connaît, épaulé par des concurrents comme Marazzi ou Iris Ceramica. De l’autre, la galaxie parquet, portée par la chaleur du bois naturel et des marques reconnues telles Tarkett, Quick-Step, BerryAlloc ou Parador. Et au milieu, un acteur moins attendu, Doty, qui bouscule les codes avec un grès « smart-core » censé réunir résistance minérale et confort organique. Ce dossier met face à face ces deux univers : performance mécanique, entretien, acoustique, empreinte carbone ou encore tendance déco. Les retours d’expérience d’hôtels, de boutiques flagship et d’appartements haussmanniens rénovés viennent nourrir l’analyse, tandis qu’une grille tarifaire actualisée, un simulateur d’impact environnemental et des vidéos de pose complètent l’examen. Objectif : offrir aux maîtres d’ouvrage, décorateurs et particuliers éclairés un panorama complet pour décider sereinement.
Comparatif des surfaces : quand Doty défie Florim et les autres leaders céramiques
La marque Doty s’est fait remarquer lors du salon de Milan 2024 grâce à un procédé de frittage hybride qui conserve la densité record du grès cérame (2 350 kg/m³) tout en abaissant la température de cuisson de 60 °C. Résultat : moins de CO₂ émis mais une compacité toujours supérieure à celle des carreaux standards de Florim, Ceramiche Refin ou Porcelanosa. Pour bien comprendre ce duel, il faut repartir des fondamentaux.
- 🪨 Dureté : Doty annonce 8 sur 10 sur l’échelle de Mohs ; Florim plafonne à 7,5, déjà excellent.
- 🔥 Résistance thermique : les deux dépassent 1 000 °C, idéale pour plan de travail.
- 💦 Taux d’absorption : < 0,05 % dans les deux cas, rendant le joint quasiment optionnel en zone sèche.
Dans un restaurant étoilé de Lyon, la brigade a piétiné trois mois durant un podium alternant dalles Doty et plaques Florim. Aucune rayure majeure n’est apparue, mais le chef souligne que « la finition semi-poli Doty piège moins les traces de pas gras après le service ». Côté design, Doty affûte un motif « veiné bois brûlé » signé d’un studio scandinave, tandis que Florim continue de creuser l’imitation travertin en 6 mm d’épaisseur.
| Critère ⚙️ | Doty | Florim | Moyenne marché |
|---|---|---|---|
| Dimensions maxi | 160×320 cm 😊 | 120×280 cm 😎 | 100×250 cm |
| Épaisseur mini | 5,5 mm | 6 mm | 6 mm |
| Indice antidérapant | R11 | R10 | R9-R10 |
| Prix public moyen | 72 €/m² | 78 €/m² | 65 €/m² |
Au final, la bataille se joue sur l’innovation plus que sur la simple résistance : Doty attire par sa promesse écologique, Florim rassure avec un catalogue de collections étoffé et le label Greenguard Gold. Le duel est loin d’être fini.
L’esthétique bois : imitations de grès contre parquets nobles
Imiter le chêne fumé ou le noyer américain sur du grès n’est plus un défi technique ; c’est devenu un art. Les presses numériques HD de Doty et de Marazzi déposent jusqu’à 400 dpi d’encre minérale, révélant des cernes quasi photographiques. Pourtant, pour un œil exercé, un parquet massif de chez La Maison du Parquet garde une vibration unique : fibre, tanins et irrégularités.
Dans un penthouse parisien rénové en 2025, le bureau d’étude a opposé deux zones : salon en parquet Quick-Step « Massivo » et cuisine ouverte en Florim imitation frêne. Les invités passent de l’un à l’autre sans s’en rendre compte, preuve que le raccord visuel est maîtrisé. Néanmoins, le photographe qui immortalise le projet note que la lumière rasante du coucher de soleil révèle un toucher plus lisse côté céramique.
Quels parquets rivalisent le mieux avec la céramique ?
- 🌳 Moos Bois Massif : veinage ample + huile naturelle.
- 🪵 Quick-Step Signature : chanfreins 4 côtés 45° pour un relief accru.
- 🌱 Bamboo Eco : nuances miel qui se marient aux joints anthracite des carreaux.
À l’inverse, la céramique se plaît à sortir du bois pour singer la pierre bleue ou le béton ciré ; un champ rarement couvert par les gammes parquet. Autrement dit : la polyvalence esthétique reste l’argument massue des carreaux.
Durabilité et entretien : test longue durée entre grès et lames de bois
L’expérience menée dans un hall d’hôtel bruxellois met en relief le facteur « usure ». Sur 12 mois, 1,2 million de passages, nettoyage auto-lavant quotidien : la dalle Florim R11 à motif terrazzo ne bouge pas, quand le parquet BerryAlloc HighTech culmine à 1,3 mm d’amincissement au droit des zones de tap-dance improvisées par les touristes.
L’entretien, souvent décisif en tertiaire, suit une logique simple :
- 🧽 Grès : détergent neutre, pas de retraitement.
- 🪄 Parquet huilé : ré-huilage semestriel.
- ⚙️ Parquet verni : resurfaçage tous les 7 ans environ.
Un gestionnaire de coworking à Nantes rapporte : « Après le passage d’un scooter électrique d’intérieur (oui, ça existe !), la trace caoutchouc est partie en 3 secondes sur le carrelage ; elle a nécessité un ponçage léger sur le chêne voisin ».
Les technologies récentes tentent toutefois de réduire l’écart : BerryAlloc introduit un vernis céramique, Tarkett teste une nano-laque photo-durcissante. Là où Doty réplique avec un émail auto-réparant se refermant à 30 °C. L’avenir du match se jouera autant sur la chimie de surface que sur le matériau brut.
Confort thermique et acoustique : ce que cachent sous-couches et joints
Qui dit chaleur sensible pense parquet, surtout quand il est collé sur liège expansé 4 mm. Pourtant, les plaques en grès cérame 20 mm installées sur plancher chauffant hydronique affichent un delta de performance. La conductivité λ du grès : 1,4 W/mK, contre 0,18 pour le chêne. D’où un temps de montée en température plus court, synonyme d’économies d’énergie.
Acoustique : la revanche du bois ?
- 🔊 Bruit d’impact mesuré sous dalle Florim : 74 dB sans matelas, 59 dB avec sous-couche.
- 🎶 Bruit d’impact sous parquet Tarkett Silent : 56 dB de base, descendu à 48 dB avec mousse 2 mm.
- 📈 Gain perçu : ≈ 10 dB à l’avantage du bois.
Le confort se joue aussi sur l’élasticité : un ressaut de 1 mm sur un sol cérame se traduit par un bruit sec, alors qu’un parquet l’absorbe. Cependant, des joints acoustiques pour carreaux (Sopro, Bostik) rattrapent partiellement cela.
Calculez la durée de retour sur investissement d’un chauffage au sol sous grès cérame
Les architectes exploitent parfois une pose « mix & match » : parquet flottant dans les chambres pour le calme, céramique chauffante dans les pièces humides. Cette hybridation renvoie à l’utilisateur final la décision stratégique.
Écologie et cycle de vie : score carbone, réemploi et fin de vie
La Commission européenne affine les déclarations environnementales depuis janvier 2025 : un PCE (Produit Construction & Environnement) doit désormais préciser la part de recyclé et le scénario de fin de vie. Voici ce que disent les fiches vérifiées :
- ♻️ Doty : 32 % de poudre réincorporée + four hybride H₂/élec = 28 kg CO₂e/m².
- 🌿 Florim : 26 % de matière secondaire, 33 kg CO₂e/m².
- 🌳 Parquet Parador : bois certifié PEFC, 12 kg CO₂e/m² stocké (carbone biogénique).
Avantage apparent au bois ? Oui, si l’on exclut l’entretien (huiles, vernis) et le transport maritime depuis les forêts tropicales pour certaines essences exotiques. Le parquet de chêne local gagne haut la main, mais le bambou sud-asiatique voit son bilan grimper.
Côté réemploi, Florim développe « Take-Back » : les carreaux déposés reviennent en usine pour devenir agrégat de mosaïques. Doty expérimente le concassage in situ pour remplissage de gabions décoratifs.
Mise en œuvre : chantier comparé, colles, joints et sous-couches
Le temps, c’est de l’argent : poser 100 m² de grand format cérame demande un carreleur expérimenté, un lève-dalle à ventouses et un double encollage au mortier 2-composants. À l’inverse, un parquet contrecollé 14 mm se clipse en huit heures grâce aux systèmes Uniclic.
Checklist pose réussie
- 📐 Vérifier planéité < 2 mm/2 m.
- 🩹 Choisir la colle : Bostik MS TWO pour bois, colle C2TE-S2 pour grès.
- 🕒 Respecter le temps ouvert : 30 min carrelage, 15 min parquet.
- 🚿 Prévoir joints époxy en douche pour cérame, joint pont de bateau pour parquet nautique.
Les industriels réduisent les contraintes : Doty vend un kit auto-nivelant, tandis que Quick-Step lance un isolant 3 en 1 (acoustique, pare-vapeur, thermique). Le gain de productivité séduit les promoteurs d’immeubles collectifs.
Enfin, la maintenance future dépend du produit ; avec du cérame rectifié, changer un carreau abîmé en milieu occupé reste délicat. Sur un parquet clipsé, la lame remplacée glisse depuis la périphérie, opération rendue virale sur les réseaux.
Tendances design 2025 : palettes, formats et finitions incontournables
Le dernier rapport Style-Radar annonce le retour des « soft tones » : beige brumeux, eucalyptus délavé, terracotta poussiéreux. Florim répond par la collection « Lithos Sand », Doty par « Nude Earth ». Côté parquet, Tarkett « Muted Oak » joue le même créneau. Les formats, eux, s’allongent : lame de 3 m pour le bois, dalle 1,6 m × 3,2 m pour la céramique.
Top 5 finitions à surveiller
- ✨ Satin velouté (cérame StepWise Marazzi)
- 🕳️ Brossé profond (parquet Wicanders Woodpecker)
- 🌌 Patine ombrée (grès Iris Ceramica Nightfall)
- 🌲 Cross-cut rustic (parquet Arbois Authenticité)
- 💎 Hyper-polish 95 GU (grès Porcelanosa)
Les intérieurs évoluent vers un mix-and-match assumé : crédence de cuisine en carreaux 3D, îlot central habillé en Grès Florim Stone, et bandeau de parquet EmOCEAN chêne fumé (voir la gamme). Les architectes jouent la continuité verticale / horizontale pour agrandir la perception de l’espace.
Budget et retour sur investissement : chiffres, scénarios et astuces
En résidentiel, une enveloppe plancher englobe fourniture + pose + entretien sur 20 ans. Voici trois scénarios :
| Scénario 💰 | Céramique Doty | Parquet Quick-Step | Parquet massif Kährs |
|---|---|---|---|
| Coût initial | 120 €/m² 😊 | 95 €/m² 😌 | 160 €/m² 😲 |
| Entretien 20 ans | 10 €/m² | 35 €/m² | 55 €/m² |
| Remplacement éventuel | 5 % | 15 % | 8 % |
| Coût total actualisé | 135 €/m² | 146 €/m² | 215 €/m² |
La céramique semble plus chère au départ, mais lissage fait, elle passe devant. Astuce : négocier la reprise des palettes bois et des cartons auprès du négociant peut économiser 1 €/m² de frais de benne.
Pour les petits budgets, le dossier n’oublie pas la piste Ikea — solutions petits prix ou les promos Saint-Maclou (voir tendances 2025). Côté cérame, les lots fin de série de Ceramiche Refin sauvent souvent la mise.
Quelle surface choisir pour une pièce humide ?
La douche à l’italienne réclame un revêtement sous avis technique CSTB. La céramique R11 de Florim coche toutes les cases, mais Parador propose un parquet waterproof doté d’un joint élastomère. Le choix dépend du risque d’éclaboussures et de l’esthétique recherchée.
Questions fréquentes sur le duel grès céramique vs parquet
Le grès cérame est-il vraiment plus froid sous les pieds ?
Non, si un chauffage au sol est présent. Sans celui-ci, le bois garde effectivement une température de surface 2 à 3 °C plus haute, d’où une sensation plus chaleureuse.
Peut-on poser un parquet flottant sur un ancien carrelage ?
Oui, sous réserve de planéité. Une sous-couche acoustique de 3 mm corrige les micro-défauts et évite de devoir démolir l’existant.
Existe-t-il des carreaux céramiques recyclés à 100 % ?
Pas encore, mais Doty teste un prototype à 70 % de rebuts interne et fillers de verres recyclés. Florim vise 60 % pour 2026.
Quel revêtement profite le plus d’une finition mate ?
Le grès ; la finition StepWise de Marazzi conserve l’antidérapance sans perdre en douceur au toucher, atout difficile à atteindre sur parquet verni mat.
Un parquet peut-il s’installer en extérieur ?
Certains bois exotiques ou les lames thermochauffées le permettent, mais le grès cérame 20 mm reste plus durable et antidérapant pour terrasses et margelles.